Sliter du med disse problemene?

Sliter du med mye oppblåst mage, rumling, smerte, diaré, forstoppelse eller en kombinasjon av disse? Da kan det hende du er rammet av lidelsen irritabel tarmsyndrom. IBS er ikke en sykdom, men en fellesbetegnelse på plager i tarmkanalen, som for eksempel de overnevnte plagene.

Bildet hentet fra google

Bildet hentet fra google

Årsak og sykdomsforløp
Selv om IBS er en av de vanligste fordøyelsesplagene i Norge er årsaken bak ukjent. Noen faktorer vil imidlertid gjøre enkelte mer disponible for utvikling av lidelsen. Dette er faktorer som stress, matintoleranse, matallergi, følsom tarm og infeksjoner i tarmkanalen.

Behandling av IBS
Det finnes ingen legemidler som kurer IBS, men det finnes forskjellige måter å lindre plagene; Low FODMAP Dietten, probiotika og peppermynteolje. Low FODMAP dietten er en av de fremste kostterapiene for behandling av IBS ifølge flere medisinske tidskrifter.

Hva er FODMAP?
FODMAP står for Fermenterbare, Disakkarider, Monosakkarider og Polyoler som er en samlebetegnelse på kortkjedede karbohydrater som tarmkanalen sliter med å bryte ned. Disse karbohydratene kan skape smerter ved at de trekker væske inn i tarmen grunnet irritasjon av tarmveggen. Ekstravæsken kan gjøre at du får diaré. Karbohydratene vil også fermenteres (brytes ned) i tykktarm som kan føre til luft i magen og oppblåsthet. Flere får også forstoppelse.

Low FODMAP Diet

Dietten ble utviklet av ernæringsfysiologen Dr Sue Sheperd og går ut på å unngå disse FODMAPS karbohydratene som finnes i mange matvarer. Det kan være vanskelig å vite nøyaktig hvilket karbohydrat man reagerer på og derfor kan det være lurt å ekskludere alle i en 6-8 ukers periode. Deretter kan man innføre noen, slik at man kan prøve å finne ut hvilke man reagerer på. Under ser du en liste over hva slags mat du bør styre unna og hvilke matvarer du trygt kan spise.

 

Disse matvarene er trygt å spise


FRUKT OG BÆR:
Ananas, appelsin, banan, blåbær, bringebær, cantaloupemelon, druer, honningmelon, jordbær, kiwi, klementin, mandarin, papaya, pasjonsfrukt, rabarbra, sitron, stjernefrukt, tørket banan.

GRØNNSAKER:
Agurk, aubergine, babyspinat, brokkoli, bønner (grønne), bønnespirer, chili (rød), fennikel, gresskar, gressløk, grønnkål, gulrot, hodekål, ingefærrot, kålrot, oliven, paprika, persillerot, poteter med skall, purreløk (grønn del), reddiker, rosenkål, salatblader (alle typer), sellerirot, squash, tomater, vannkastanjer, vårløk (grønn del).

KORN, RIS, BØNNER, NØTTER OG FRØ:
Basmatiris, brun og hvit ris, chiafrø, frø, glutenfri pasta, havregryn, linser (hermetiske), macadamianøtter, paranøtter, peanøtter, pekannøtter, potetchips, valnøtter, quinoa, quorndeig.

MEIERIPRODUKTER:
Fetaost, hvite oster, kokosmelk, laktosefri melk og yoghurt, soyamelk.
DRIKKEVARER:
Kaffe, Kakao (basert på vann eller laktosefri melk), Vin (rød og hvit), Te grønn, Te hvit, Te svart, Tomatjuice, Tranebærjuice, øl.

SØTNINGSMIDLER OG DIVERSE:
Brunt og hvitt sukker, lønnesirup, palmesukker, stevia, fiskesaus, peanøttsmør, sennep, sjokolade mørk, soya og østerssaus, urter.

Ellers er kjøtt, fisk, fugl og egg, planteoljer og margariner helt trygt å spise.

 

Unngå/begrens disse matvarene


FRUKT OG BÆR:
Aprikos, avocado, banan moden, bjørnebær, eple, fersken, fiken (fersk), granateple, grapefrukt, hermetisk frukt, kirsebær, mango, nektarin, persimmon, plomme, pære, tamarillo, tørket frukt, vannmelon.

GRØNNSAKER:
Artisjokk, asparges, blomkål, butternutgresskar, gul løk, hvitløk, mais, purreløk (hvit del), rødbeter, rødløk, savoykål, sjalottløk, sjampinjong, soltørkede tomater, stangselleri, sukkererter, søtpotet, vårløk (hvit del).

KORN, RIS, BØNNER, NØTTER OG FRØ:
Brød, kjeks, bønner – hermetisk, bønner i tomatsaus, cashewnøtter, hasselnøtter, kidneybønner, kikerter, linser, mandler, pistasjnøtter, soyabønner.

MEIERIPRODUKTER:
Brunost, haloumiost, iskrem, kremost, melk (vanlig), ricottaost, rømme, vaniljesaus, yoghurt.

DRIKKEVARER:
Dessertvin, rom, te chai (sterk), te urte.

SØTNINGSMIDLER OG DIVERSE:
fruktose, honning, søtning som ender på -ol eks. Xylitol, falafel, hummus, linseburger, melkesjokolade, tzatziki.

 

Kilder: sheperdworks.com

Andrea Petersen

Andrea har en stor lidenskap og genuin interesse i ernæring og trening. Hun vil gjøre alt for å gi deg en vellykket livsstilsendring. Les mer om Andrea

1 kommentar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *