Grove og saftige scones som passer perfekt som niste, frokost, lunsj eller kveldsmat. De er super gode bare i seg selv eller med pålegg. Disse kan også varieres ved å tilsette nøtter, ulike krydder og/eller forskjellig tørket frukt. De kan lages søte eller nøytrale. Begge er like gode!
Til 8 store scones trenger du:
4 dl sammalt hvete finmalt
2 dl siktet speltmel
1/2 dl havregryn
4 Ts bakepulver
1 Ts salt
3 Ts rosiner/tranebær
3 dl gresk yoghurt
1 dl melk
1 dl cocosa ekstra virgin kokosolje/vanlig matolje
Litt kardemomme eller kanel om ønskelig.
Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Bland alle de tørre ingrediensene.
3. Bland så yoghurt og melk i en liten bolle mens du smelter cocosa flytende i mikrobølgovn/kaserolle.
4. Bland så alt sammen til slutt til du får en litt klissete deig.
5. Form 8 scones på et bakebrett og stek de midt i ovnen i 15-20 min. Til de er gylne.
Tips! Strø litt maldonsalt og litt cocosa sukker på toppen før de stekes for ekstra god smak.
1 kommentar
Elsker oppskriftene deres!!😍👌🏼Mulig å få de med kaloriinnhold og makro fordeling?🙏🏽😇