Grove scones med Havre

Grove og saftige scones som passer perfekt som niste, frokost, lunsj eller kveldsmat. De er super gode bare i seg selv eller med pålegg. Disse kan også varieres ved å tilsette nøtter, ulike krydder og/eller forskjellig tørket frukt. De kan lages søte eller nøytrale. Begge er like gode!

Til 8 store scones trenger du:

4 dl sammalt hvete finmalt

2 dl siktet speltmel

1/2 dl havregryn

4 Ts  bakepulver

1 Ts salt

3 Ts rosiner/tranebær

3 dl gresk yoghurt

1 dl melk

1 dl cocosa ekstra virgin kokosolje/vanlig matolje

Litt kardemomme eller kanel om ønskelig.

Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Bland alle de tørre ingrediensene.
3. Bland så yoghurt og melk i en liten bolle mens du smelter cocosa flytende i mikrobølgovn/kaserolle.
4. Bland så alt sammen til slutt til du får en litt klissete deig.
5. Form 8 scones på et bakebrett og stek de midt i ovnen i 15-20 min. Til de er gylne.
Tips! Strø litt maldonsalt og litt cocosa sukker på toppen før de stekes for ekstra god smak.

Andrea Petersen

Andrea har en stor lidenskap og genuin interesse i ernæring og trening. Hun vil gjøre alt for å gi deg en vellykket livsstilsendring. Les mer om Andrea

1 kommentar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *