Fruktglass med kokoskrem

Hva passer vel bedre enn en frisk og fruktsalat med en syrlig og søt kokoskrem! Denne passer perfekt som en liten dessert eller som et mellommåltid.

Alt du trenger er:
Mango
Bringebær/jordbær
Blåbær
Havregryn
Og litt kakonibs til topping (valgfritt)

Kokoskrem:
1 boks helfet kokosmelk (legg i fryser 1/2 time så den stivner)
Saften av 1 lime
1 Ts cocosa ekstra virgin kokosolje
2-3 Ts sukrinmelis

Fremgangsmåte:
Lag kokoskrem av den stive delen som du skraper ut av boksen. Pisk sammen med saften av 1 lime, kokosolje og sukrinmelis. Smak deg frem etter hvor søt du ønsker kremen.

Del opp frukt i små biter. Legg så lagvis frukt, havregryn, og krem lagvis i et glass.

Nyyt!

Andrea Petersen

Andrea har en stor lidenskap og genuin interesse i ernæring og trening. Hun vil gjøre alt for å gi deg en vellykket livsstilsendring. Les mer om Andrea

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *