Mat

Peanøtt og kokosbar

– Perfekte små energibarer som er fine å ha med på tur eller som rask energi før/etter trening. NB! Disse er farlig gode! Til 16 små barer trenger du: 1 boks cocosa sirup/lys sirup/fibersirup 1 dl cocosa sukker/1,2 dl sukrin 1 hel boks peanøttsmør (grov type) 1 dl kokosmasse 4 dl corn flakes 200 gram freia lys kokesjokolade Fremgangsmåte: Rist kokosmasse litt en i varm panne. I en annen kjele varmer du sirup, sukker og peanøttsmør. (Pass på å ikke varm det for mye). Tilsett så cornflakes og kokosmassen og rører alt sammen til en jevn røre. Dekk en liten […]

Topp salaten din med denne herligheten

Hvis du ikke har syltet rødløk før, anbefaler jeg at du lager en krukke nå og setter kaldt over natten. Så godt som topping til smørbrød, tilbehør til middagen eller topping på salaten. Her har jeg laget en kjapp, grønn salat med stekt kyllingfilèt som jeg toppet med honningristede valnøtter og syltet rødløk. Mye god smak i en salatbolle 🙂 Sylte rødløk gjør du ved å; Kok 5 dl vann med, 2,5 dl sukker og 1,25 dl epleeddik og noen skiver ingefær (disse fjernes fra laken etter avkjøling). Avkjøl og skjær 2-3 rødløk i skiver og putt det i ett […]

Scampi med frisk avokado- og mangosalat

Her kommer en forfriskende deilig salat med en perfekt kombinasjon av mango, lime og scampi. Du trenger: Valgfri salat (jeg brukte ruccola miks) 150-200 gram scampi, rå 10 cherry tomater 1 chili 1-2 fedd hvitløk Avokado og mango salat: 1 Avokado 2 vårløk 1/3 rødløk 1 chili 1 lime 1 ss honning / fibersirup 1/2 stor mango 1-2 fedd hvitløk Fersk Koriander Olivenolje Salt og pepper Fremgangsmåte:  Lag en liten marinade av finhakket chili, hvitløk og en dæsj olivenolje. Legg ferdigskrellede rå scampi i en pose med marinade. Jo lengre de ligger i marinaden jo bedre. Start så med å […]

Sjokolade til frokost?

Ja, man kan nesten få følelsen av å spise sjokoladekake til frokost med disse saftige pannekakene. De er lett å lage, metter lenge og har et høyt innhold av protein. 1 banan 1 dl havregryn 1 ts bakepulver 2 egg 2 ss cottace cheese 1-2 ss 100% kakao Hell alle ingrediensene i smoothiemaskinen din, eller bruk stavmikseren og kjør det til en gjevn røre. Blir massen for tynn, putter du i litt mer havregryn. Stek i litt olje eller smør og server med syrlige ferske bringebær og cottage cheese. Disse er fine å ha med i matpakken også 🙂 Mums!

Deilig linsesuppe – bra for kroppen, kloden og kontoen!

Håper dere alle har hatt en strålende sommer med mange gode opplevelser til å ta med videre. Vi i Treningsglede har hatt ferie og er klar til å komme med mange gode tips og triks til dere utover høsten. Siden sommeren er på hell og høsten på anmarsj er det vel ikka noe som passer bedre enn å krype under pleddet med en rykende varm suppe på fanget. Her har dere oppskrift på en stor porsjon linsesuppe som du enten kan dele med venner eller fryse ned i porsjoner og ta med på skolen eller ta opp til middag ved […]