Acai fruitbowl

Acai bæren er i vinden om dagen. Disse bærene sies å være en av verdens mest næringsrike bær, rik på antioksidanter, vitaminer og fiber. De vokser i regnskogen i Amazonas, og for oss finnes den kun som fryst purè eller tørket og knust til pulver. Det er sistnevnte som ofte brukes i acaismooties og bowls. Her har du en mettende frokostvariant med nettopp acai pulver.

I denne har jeg brukt;

1 fryst banan

1 neve fryst bringebær

1 neve fryst blåbær

1 neve fryst jordbær

4 ferske jordbær

1/2 avocado

Saften av en sitronbåt

1 dl melk

2 ss cottage cheese

1 ss acai pulver

Start med å putte melk og cottage cheese i blenderen, deretter det fryste. Når alt er blendet godt sammen putter du i acai pulveret. Putt blandingen i en skål og server med ønsket topping. Her har jeg brukt müsliblandingen fra dette innlegget sammen med mango, chiafrø og friske bær.

Aina Brattbakk

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *